Der Petnat

Der Naturwein von Winzer Florian Eschlböck

• Petnat kommt vom französischen "Pétillant naturel" und bedeutet "natürlich prickelnd"
• Hergestellt aus Trauben der Sorte Muscaris
• Reiner Naturwein mit feiner Fruchtnote und angenehmer Spritzigkeit 

"Der Petnat" - wenn Natürlichkeit im Vordergrund steht

Der Naturwein von Winzer Florian Eschlböck überzeugt durch feine Frucht und natürliche Spritzigkeit. Verkosten Sie den neuen Petnat von Weinbau Familie Eschlböck als Aperitif und lassen Sie sich von der natürlichen Herstellung und dem ausgezeichneten Geschmack begeistern.

Bei der Flaschengährung entstandene Kohlensäure sorgt für die Haltbarkeit

• Die unbehandelten Trauben werden zu 80% im Stahltank vergoren, danach wird der noch gärende Wein aus der Sorte Muscaris in die Sektflasche gefüllt und vergoren.
• In der Flasche wird er anschließend zu Ende vergoren. Nachdem diese abgeschlossen ist, werden die Flaschen wieder geöffnet und die Hefe entnommen.
• Die durch den Gährprozess in der Flasche entstandene Kohlensäure gibt dem Petnat seine feine Spritzigkeit und sorgt gleichzeitig für die Haltbarkeit des Weines, da diese den Wein vor Luft schützt.
• Als Ergebnis entsteht der Petnat, ein Naturwein - unbehandelt - mit feiner Fruchtnote und angenehmer Spritzigkeit.